San Sebastián Tutla llevará a cabo el próximo 21 y 28 de julio su 8a Feria de la Espuma y el Higadito, esto en el marco de la Guelaguetza,
Como parte de sus actividades de julio, el Ayuntamiento contempla la realización de esta feria, que va a permitir a turistas locales e internacionales a conocer parte de la gastronomía del municipio.
Esta actividad tendrá como sede la unidad deportiva del municipio, ya que que por espacio, sanidad y la variedad de actividades se acordó llevar a cabo en el lugar.
El presidente municipal Alejandro García Vázquez detalló que en esta feria participarán unas 38 cocineras tradicionales de la comunidad, así como se contará con la presencia de la Orquesta Primavera y la Marimba del estado, así como también participarán algunas delegaciones que se presentarán en los Lunes del Cerro, en el auditorio Guelaguetza.
Mencionó que este platillo y bebida se preservan a lo largo de los años en la comunidad como parte de sus tradiciones, ya que se elaboran en mayordomías, bodas y bautizos.
El presidente municipal añadió que se contarán con las medidas de sanidad, seguridad, de vialidad para que los cientos de visitantes tanto locales como nacionales y extranjeros que se esperen no tengan ningún inconveniente.
Asimismo detalló que todos la derrama que se genere irá de manera directa para las y los expositores, ya que también participarán artesanas locales del colectivo Flores de Granada.
De su lado, los directores de la Orquesta Primavera y de la Marimba del Estado, Diego Palacios y Alejandro Díaz detallaron sobre su participación.
