-El congreso no solo están para aprobar presupuestos y generar leyes, sino que también están para reconocer a las y los oaxaqueños que con sus acciones permiten que el estado crezca económicamente y en la generación de empleos.
San Raymundo Jalpan, Oaxaca.- En Sesión Extraordinaria de la LXV Legislatura del Congreso del Estado de Oaxaca se aprobó con 34 votos a favor, la propuesta del diputado Eduardo Rojas Zavaleta para declarar el 13 de octubre de cada año, “Día del Café Oaxaqueño y de las y los Cafeticultores Oaxaqueños”
Ante la presencia de Efraín Aragón, miembro de las Barras de Café y Mario Robles Subsecretario de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural, Lalo Rojas
agradeció el acompañamiento de la propuesta para que exista la corresponsabilidad del Gobierno del Estado de Oaxaca para mejorar y eficientar los procesos de cosecha del grano.
Y es que expuso que en el congreso no solo están para aprobar presupuestos y generar leyes, sino que también están para reconocer a las y los oaxaqueños que con sus acciones permiten que el estado crezca económicamente y en la generación de empleos, de ahí la importancia de plantear la propuesta de declarar un día para reconocer a todos los involucrados en la siembra, cosecha, producción y distribución del aromático.
“El café para Oaxaca como todos sabemos, significó en la segunda etapa de Porfirio Díaz el ser de un cultivo social que pudiera integrar en el desarrollo a las regiones del estado, a ese territorio abandonado desde la revolución para que se involucrara con el crecimiento económico de nuestra sociedad”, de ahí que con la aprobación de la propuesta, el Congreso del Estado no solo refrenda el reconocimiento a esa gente que se dedica al campo, sino que se les incentiva como oaxaqueños distinguidos para seguir poniendo sus conocimientos y heredando sapiencia a las nuevas generaciones para que vivan por siempre las y los productores de café de la entidad, y que “viva por siempre en el paladar del mundo el café oaxaqueño”
“El café, al tomarlo, debe ser como una taza procesada, debe tener cuerpo, acidez y aroma, por ello el café debe ser duro como un alma enamorada, negro como la noche; es decir tomarlo solo, debe ser dulce como un beso, ardiente como el infierno y fuerte como el amor”, finalizó el promovente y coordinador del grupo parlamentario del Partido Revolucionario Institucional en el congreso Eduardo Rojas Zavaleta.
