La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Oaxaca reportó que cerró el año 2024 con un 20% menos de afluencia de comensales en establecimientos de este organismo empresarial que en el 2023.

La presidenta del organismo, Andrea Sánchez detalló que esto no quiere decir que el turismo no esté llegando al estado y la capital oaxaqueña sino que se dio un comportamiento distinto, aún en las temporadas que se consideran altas.

Señaló que los factores que incidieron son: la nueva carretera la Costa que reduce el tiempo de viaje de la capital a destinos como Puerto Escondido y las plataformas digitales que ofrecen hospedaje como airbnb y otras. 

La representante del sector restaurantero manifestó que el 2023 la afluencia turistas en los establecimientos fue mejor, así como sólo en la temporada de Muertos que se considera de los días más fuertes lograron hasta un 95%, cifra que no alcanzaron el año que terminó.

Andrea Sánchez mencionó que la nuevas modalidades de hospedaje a través de plataformas digitales si les impactó a los restauranteros, pues estos espacios que son viviendas cuentan con cocinas, por lo mismo el turista prefiere ya no gastar en restaurantes. 

Mencionó que para enfrentar los retos del 2025 y lograr que vuelva la afluencia que tenían anteriormente están trabajando coordinadamente con la Secretaría de Turismo estatal, a nivel federal y con otros organismos empresariales.