Con extraordinario éxito cierra el tianguis gastronómico Desde mis raíces con sus sabores

Con extraordinario éxito cierra el tianguis gastronómico Desde mis raíces con sus sabores

• La Presidenta Honoraria del DIF Oaxaca, Irma Bolaños Quijano encabeza el evento de clausura, en el que destacó la participación de auténticas cocineras y cocineros tradicionales 

Oaxaca de Juárez, Oax. 26 de julio de 2023.- La esencia popular de la Guelaguetza también se vivió en el tianguis gastronómico “Desde mis raíces con sus sabores” que organizó el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca en el Paseo Juárez El Llano, en el que, durante 12 días, oaxaqueñas y oaxaqueños, turistas nacionales y extranjeros disfrutaron de la vasta gastronomía de las ocho regiones del estado.

Los aromas, sabores y colores se conjugaron con las presentaciones musicales, dancísticas y de fomento a la lectura que se llevaron a cabo en el escenario de este evento que contó con la participación de 48 cocineras y cocineros tradicionales que junto a productores de dulces regionales y bebidas refrescantes deleitaron a los paladares más exigentes.

En un extraordinario evento de cierre, en el que sobresalió la representación de las danzas y sones acompañados de la banda de música La Istmeña, Irma Bolaños Quijano, Presidenta Honoraria del Sistema DIF Oaxaca, celebró el éxito del tianguis gastronómico que contó con la presencia de representantes de la cocina auténtica oaxaqueña y que habita en las comunidades del estado.

“Espero que cada visitante se haya llevado un buen sabor de boca al probar cada platillo de nuestra cocina oaxaqueña y se vaya satisfecho de la atención que se brindó por parte del personal del Sistema DIF Oaxaca que con gusto acompañaron a las cocineras y cocineros tradicionales para que todo se llevara en orden y limpieza durante estos días de fiesta”, sostuvo.

Entre muestras de cariño y agradecimiento de manera mutua entre la Presidenta Honoraria del Sistema DIF Oaxaca y cada persona expositora de este tianguis gastronómico, Bolaños Quijano extendió una invitación para reunirse en la Guelaguetza 2024.

En su oportunidad, Maribel Salinas Velasco, directora general del DIF Estatal dio a conocer que gracias a este evento organizado en el marco de Julio, Mes de la Guelaguetza 2023, se mostró al Oaxaca prehispánico a través de su caldo de piedra, o el mestizo, a través de sus deliciosas garnachas istmeñas. 

“Por iniciativa de la señora Irma Bolaños Quijano, quisimos que experimentaran Oaxaca a través de una postal distinta, ya no solo por sus edificios históricos, las obras de sus grandes artistas, su música y danza, extraordinarias; sino también por su comida, para que pudieran conocer por medio de todos sus sentidos las raíces y la historia de Oaxaca”, destacó.

En este sentido, dio a conocer que por medio del tianguis gastronómico se apreciaron los olores y sabores de las ocho regiones de Oaxaca a través de las cocineras y cocineros tradicionales, quienes le hacen honor a nuestra madre tierra, que es la que genera cada uno de los ingredientes que forman parte de los platillos que aquí se sirvieron y que conforman la cultura culinaria del estado.

“Estoy segura que no olvidarán los deliciosos sabores de las distintas variedades de mole que aquí disfrutaron, de los tamales, del guisado de conejo o de res, del caldo de piedra, de las garnachas, del pollo garnachero, de las originales tlayudas, de las empanadas; del tejate, del nicuatole, las ricas nieves oaxaqueñas y del pozontle, la bebida ceremonial identitaria de la Sierra de Juárez”, enfatizó.

En este sentido, Salinas Velasco reconoció la participación de cada una de las y los cocineros tradicionales que hicieron posible este tianguis gastronómico, así como de las personas colaboradoras del Sistema DIF Oaxaca que atendieron al buen desarrollo de esta actividad y por supuesto, a todas las personas que visitaron el tianguis, ya que son la razón de esta loable iniciativa.

Siguen sin identificarse las víctimas que viajaban en autobús accidentado en Michoacán

Siguen sin identificarse las víctimas que viajaban en autobús accidentado en Michoacán

El titular de la Secretaría de Gobierno, Jesús Romero López, informó que siguen sin identificarse las seis personas fallecidas en el accidente de autobús ocurrido la semana pasada en el estado de Michoacán y que tenía como destino el estado de Oaxaca.

El funcionario indicó que en el autobús viajaban al menos 36 oaxaqueños, sin embargo, el camión viajaba con sobrecupo de al menos 60 personas, es decir al menos otras 30 personas que aparentemente no serían del estado de Oaxaca.

Por ese motivo, refirió que no han podido identificarse a las víctimas, luego que tampoco han recibido reporte de familiares buscando algún cuerpo, mientras que de heridos se informó que son arriba de 50.

Sobre los 36 oaxaqueños, dijo que la gran mayoría son originarias de San Mateo del Mar, Tehuantepec y Salina Cruz, así como de algunos municipios de la Mixteca que se encontraban laborando en Baja California.

Sobre el accidente, dejó entrever que el chofer del autobús habría sido el responsable del trágico accidente.

Explicó que la unidad venía con sobrecupo y habría invadido el carril contrario en el tramo Jaracuaro – La Piedad lo que provocó el accidente.

Detalló que el vehículo tenía todo en regla para moverse, incluso, dijo, que no era un autobús viejo, por lo que la imprudencia del conductor pudo generar el percance.

Tras el hecho, Romero López dijo que el gobernador instruyó a funcionarios a moverse a la zona, quienes en conjunto con la Fiscalía General de Oaxaca han trabajado para brindar el apoyo a las víctimas y determinar el motivo del percance.

Tarde de lluvias ligeras en el estado, probable actividad eléctrica y rachas viento

Tarde de lluvias ligeras en el estado, probable actividad eléctrica y rachas viento

Oaxaca de Juárez, Oax. 26 de julio de 2023.- La Coordinación Estatal de Protección Civil y Gestión de Riesgos (CEPCyGR) informa que para la tarde de este 26 de julio se prevé una menor actividad de lluvias en el estado, sin descartar tormentas en periodos cortos.

Lo anterior derivado al pronóstico emitido por la Comisión Nacional del Agua (Conagua), donde informa que, para la Sierra Sur, Cuenca del Papaloapan, Costa, Sierra de Juárez. Y Mixteca, se esperan lluvias moderadas con intervalos de chubascos acompañada de posible actividad eléctrica.

Lluvias escasas se prevén en Valles Centrales, Istmo y Sierra de Flores Magón, con viento de dirección norte y noreste de 20 a 35 km/h con rachas principalmente en zonas de lluvia.

En zonas montañosas continúan las áreas de niebla con lloviznas dispersas que pueden reducir la visibilidad, por ello, se recomienda que al conducir modere su velocidad y tenga listas sus luces de emergencia.

El ambiente permanecerá caluroso en horas centrales del día, refrescando por la tarde y noche.

Las temperaturas para este día son las siguientes:

● Valles Centrales, mínima de 15 y máxima de 32 grados.

● Istmo de Tehuantepec, mínima de 21 y máxima de 35 grados.

● Cuenca del Papaloapan, mínima de 17 y máxima de 36 grados.

● Costa, mínima de 22 y máxima de 34 grados.

● Mixteca, mínima de 15 y máxima de 32 grados. 

● Sierra de Flores Magón, mínima de 15 y máxima de 35 grados.

● Sierra de Juárez, mínima de 10 grados y máxima de 26 grados.

● Sierra Sur, mínima de 11 y máxima de 28 grados.

La CEPCyGR exhorta a la población a tomar precauciones y seguir las recomendaciones de Protección Civil y Capitanías de Puerto; así como mantenerse informado a través de los medios y redes sociales oficiales: Facebook @CEPCYGRGobOax y Twitter @CEPCyGR_GobOax.

Se mantendrá pláticas con la Sección 22, asegura el gobernador; hay demandas pendientes

Se mantendrá pláticas con la Sección 22, asegura el gobernador; hay demandas pendientes

El gobernador, Salomón Jara Cruz informó que no se ha concluido las pláticas con los maestros de la Sección 22 de la CNTE, para darle atención a su pliego de demandas.

El mandatario detalló que se siguen las pláticas con los docentes, con la intención de que no estallen su paro de labores el próximo 1 de septiembre.

Mencionó que en estos momentos hay tres temas pendientes en el estado, así como algunos temas de carácter federal que siguen solicitando.

“Ellos solicitan que el tema de educación indígena no pase al Instituto Nacional de Pueblos Indígenas (INPI), sino que se quede en la Secretaría de Educación Pública (SEP), es una iniciativa que presentó el Ejecutivo Federal y que está en las manos de los diputados.

“Ese tema lo vamos a tratar la primera semana de septiembre, porque es cuando inicia el periodo legislativo en San Lázaro y es cuando tendremos que atender ese tema”, refirió.

Dijo que esta acción ya fue minutada con los maestros, y que la intención de los docentes es que ese punto no sea tocado en el pleno como se pretende.

En ese sentido, informó que mantendrán el diálogo atendiendo las demandas magisteriales, y aclaró que no es un tema que sólo se atiendan los días 1 o 15 de Mayo, sino todo el año, para atender todas las exigencias de los docentes.

Gobierno de Oaxaca comprometido con la comunidad universitaria en la Sierra Sur

Gobierno de Oaxaca comprometido con la comunidad universitaria en la Sierra Sur

• En la Sierra Sur el Mandatario acudió junto a su gabinete a comprometer acciones educativas para el pueblo solteco 

• Anunció 42 millones 45 mil 872 pesos para atender diversos rubros en Villa Sola de Vega

Villa Sola de Vega, Oax. 25 de julio de 2023.- Bajo la premisa de ser un gobierno de territorio y no de escritorio, el Mandatario oaxaqueño Salomón Jara Cruz, visitó esta población para dar a conocer acciones en materia educativa a favor de la comunidad universitaria en la Sierra Sur.

“Venimos con todos los secretarios para saludarles, pero también para trabajar, queremos expresar a Sola de Vega nuestra gratitud porque aquí nos dieron su confianza, su amor, y amor con amor se paga y nos toca devolver esa confianza”, enfatizó el Gobernador. 

Anunció que la Universidad Tecnológica de la Sierra Sur de Oaxaca (UTSSO) contará con 10 millones de pesos para la conclusión de su biblioteca. 

Asimismo, en materia educativa a través del Instituto Oaxaqueño Constructor de Infraestructura Educativa (Iocied) se invertirán 10 millones de pesos en diversas acciones, ente ellas la rehabilitación de centros educativos. De igual forma se trabaja en la reubicación de una escuela.

Por conducto del Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO) atenderá a 58 escuelas con un millón 619 mil pesos entre material, pinturas, computadoras, proyectores y demás insumos. 

Para atender el rezago histórico del campo en este municipio que ya cultiva maíz, la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader) informó que para terminar con la carencia alimentaria se apoyará a productores para cultivar 202 hectáreas de maíz, bioinsumos y semillas, todo ello con una inversión de 2 millones 576 mil pesos. 

Otro de los temas de atención prioritaria lo ejerce el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) estatal con esquemas alimentarios, impactando a más de mil familias de la población, en este rubro se invertirán un millón 162 mil pesos.

En materia de seguridad a través del Secretariado Ejecutivo del Sistema Estatal de Seguridad Pública (SESESP) se trabaja para la certificación de la policía municipal, además de la entrega de una patrulla en beneficio de las familias soltecas, con valor de 722 mil 800 pesos. 

El municipio que es considerado cuna de la chilena sufrió afectaciones por los sismos de 2017, por ello el Instituto del Patrimonio Cultural del Estado (Inpac), atenderá los daños al palacio municipal y el templo de San Miguel Arcángel. Para ello se tienen destinados 4 millones 985 mil pesos. 

Otro de los rubros que son prioritarios en Sola de Vega es la salud, el monto total será de 10 millones 900 mil pesos para garantizar mejores condiciones en los espacios de atención a la salud.  

Para la mejora de viviendas de familias en Sola de Vega, además de 18 casas para personas damnificadas por los sismos habrá pisos firmes con 150 acciones con 2 millones 175 mil pesos. 

La Secretaría de Infraestructuras y Comunicaciones (Sinfra) realizará acciones en la comunidad con un costo de más de dos millones de pesos. 

Otro de los beneficios del Gobierno del Estado es el apoyo a mujeres madres jefas de familia con la Tarjeta Margarita Maza que será entregada en el municipio próximamente. 

Refirió que el rezago que tienen las comunidades es grande, algunas ocupan los primeros lugares de pobreza de acuerdo con estudios del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) y el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), de ahí la importancia de atender las carencias más pronunciadas.