Oaxaca, México — 10 de julio de 2025. En el corazón cafetalero de México nace Olah Café de Especialidad, una marca que busca transformar la forma en la que consumimos café: con más conciencia, más historia y una conexión profunda con su origen.
Con raíces en las montañas de Oaxaca, Olah honra el trabajo de los productores locales, apuesta por la trazabilidad total y revalora el café como una experiencia sensorial, cultural y comunitaria.
“La idea surgió hace tiempo, pero se consolidó después de tomar un taller de Brew Bar. Ahí entendí que el café de especialidad no es solo una bebida, es una historia completa: desde cómo fue cosechado, seleccionado y calificado, hasta cómo llega a la taza” , comparte Jorge Pérez, fundador de Olah.
“En Oaxaca se produce café de clase mundial, pero mucho se exporta. Queremos que el mejor café se quede aquí, que se valore y que se disfrute como se merece.”
Un café con historia, origen y propósito
Cada bolsa de Olah Café refleja un compromiso con los principios del comercio justo, la sostenibilidad y una calidad excepcional. Todos los granos superan los 82 puntos SCA, lo que los posiciona como café 100% de especialidad, cuidadosamente seleccionados en regiones como la Sierra Sur, Mixteca y Sierra Norte de Oaxaca.
La marca también ofrece un modelo de suscripción mensual a domicilio, que permite recibir café fresco en casa, acompañado de un relato auténtico sobre el origen del grano, el productor y su comunidad.
Café que se cuenta, se siente y se comparte
“Cada grano tiene una historia, un trabajo. Si lo valoráramos más, Oaxaca podría estar al nivel de Colombia o Brasil. Tenemos café increíble, solo falta conocerlo y consumirlo más” , añade Jorge.
En cada empaque, Olah resalta no solo los perfiles sensoriales únicos de cada lote, sino también el alma de quienes cultivan el café. Porque detrás de cada taza, hay una historia que merece ser contada.
¿Por qué elegir Olah?
- Café 100% de especialidad (+82 pts SCA)
- Origen certificado: solo café oaxaqueño
- Modelo de suscripción mensual a domicilio
- Historias reales en cada bolsa
- Atención cercana y personalizada
El momento del café consciente es ahora
Cada día se consumen más de 3,000 millones de tazas de café en el mundo. México ocupa el 9.º lugar como productor global, y Oaxaca se consolida como una de las regiones clave del café de especialidad. Al mismo tiempo, el modelo de suscripción crece más del 20% anual en el país, abriendo camino a marcas con propósito como Olah.
Descubre Olah Café de Especialidad y súmate a esta revolución sensorial y consciente.
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Oaxaca, México
