Personalidades oaxaqueñas reciben reconocimiento al Mérito Profesional otorgado por el Cabildo de Oaxaca de Juárez
Reciben personalidades oaxaqueñas reconocimiento al Mérito Profesional otorgado por el Cabildo de Oaxaca de Juárez.
En el marco de la Sesión Solemne de Cabildo por el 494 aniversario de Oaxaca de Juárez y en presencia del presidente municipal, Raymundo Chagoya Villanueva y el gobernador del estado, Salomón Jara Cruz, el Regidor del Centro Histórico y Patrimonio Mundial, Antonio Álvarez Martínez, destacó la trayectoria de Carlos Maximiano Luis Valle, subrayando su profundo arraigo a la tierra que lo vio nacer el 10 de septiembre de 1961.
Con una sólida formación académica como Licenciado por el Instituto Tecnológico Autónomo de México y Maestro por el Instituto Tecnológico de Oaxaca, su perfil combina preparación profesional con un firme compromiso por preservar la identidad cultural de su estado. Actualmente preside la gremial Empresarios y Ejecutivos de Oaxaca.
Carlos Maximiano Luis Valle ha dado continuidad a un legado familiar al frente del emblemático Restaurante Coronita, fundado en 1948 en el Mercado 20 de Noviembre y establecido desde 1954 en su actual ubicación en el Centro Histórico.
Bajo su liderazgo, este espacio no solo se ha consolidado como un referente gastronómico, sino también como un símbolo de tradición viva, proyectando la riqueza culinaria oaxaqueña a nivel internacional, incluso en escenarios como la sede de la Organización de las Naciones Unidas.
En el año 2017 este establecimiento obtuvo el distintivo nacional «Ven a Comer» otorgado por su excelencia en la salvaguarda y difusión de la gastronomía tradicional.
Su labor trasciende lo empresarial. Se le reconoce por su integridad y sentido humano, particularmente al mantener intacta su plantilla laboral durante momentos críticos como el conflicto social de 2006 y la crisis sanitaria de 2020.
Este compromiso refleja no solo responsabilidad social, sino también un profundo respeto por su comunidad y por quienes forman parte de su proyecto, fortaleciendo así el tejido social de Oaxaca.
En esta misma ceremonia, también se otorgó el Mérito Profesional a Cecilia Flores Ramírez, presidenta de la Asociación de Mujeres Empresarias (AMEXME), quien cuenta con más de 40 años impulsando el desarrollo turístico, cultural y social en las Bahías de Huatulco.
Ambos galardonados representan el espíritu de Oaxaca de Juárez: una ciudad cuya esencia reside en su gente, sus tradiciones y su gastronomía, pilares que continúan proyectando su grandeza ante el mundo.
