¡Sabor y tradición en la 12va. Feria de la Tlayuda de San Antonio de la Cal!

¡Sabor y tradición en la 12va. Feria de la Tlayuda de San Antonio de la Cal!

*Un menú de actividades culturales, artísticas y sociales se llevan a cabo, envueltas en el aroma y sabor de tlayuderas tradicionales

San Antonio de la Cal, Oaxaca.- La 12va Feria de la Tlayuda arrancó con un éxito rotundo, consolidándose como un espacio vibrante donde la gastronomía y la rica cultura oaxaqueña convergen. Durante los primeros días, la feria ha deleitado a miles de asistentes no solo con el auténtico sazón de las tlayuderas locales, sino también con un completo menú de actividades culturales y artísticas.

El inconfundible aroma a maíz tostado envuelve el municipio, atrayendo a los paladares más exigentes. Aquí, las tlayudas son un manjar que puedes personalizar a tu antojo: con o sin tomate, con queso o quesillo, con asiento, o con una variedad de carnes como tasajo, chorizo, cecina o tripa. San Antonio de la Cal se distingue por elaborar tlayudas que conquistan al mundo, ofreciendo opciones para todos los gustos y exigencias.

*Cultura y Fiesta en Cada Noche*

Las tardes y noches de la feria se han engalanado con diversas presentaciones culturales. La Banda Juvenil «El Almendro» llenó de energía el ambiente, seguida por la destacada actuación del Grupo de Danza «Folklor Oaxaqueño», impulsado por el H. Ayuntamiento de San Antonio de la Cal y dirigido por el maestro Alfredo Aquino. Los bailarines cautivaron al público con magníficas interpretaciones de bailes de la Guelaguetza, transportando a los presentes a las ocho regiones de Oaxaca. Además, el taller «Cuarta Pared» presentó la ingeniosa puesta en escena «Matrimonio y Mortaja» del reconocido dramaturgo Emilio Carballido, y el Grupo Folclórico de Adultos Mayores de la Casa de la Cultura Oaxaqueña deleitó con sus bailes tradicionales.

Las noches de la feria se han transformado en verdaderos bailes populares. El lunes y martes contaron con la energía de Chuy Hernández y su Estilo Norteño, Simba Musical, y la inconfundible Banda La Indomable, que puso a cantar a todo pulmón a San Antonio de la Cal.

*Agenda para hoy*

Para hoy miércoles, las actividades culturales continúan a partir de las 4 de la tarde con la presentación del Grupo de Música Latinoamericana «Cuahutli» de la Casa de la Cultura Oaxaqueña y la Banda Filarmónica Infantil de Zaachila. La noche promete ser inolvidable con el ritmo contagioso de La Explosivísima Sonora Dinamita y Musical El Ángel, garantizando que nadie se quede sin bailar.

El presidente municipal de San Antonio de la Cal, Dr. Porfirio Santos Matías, extendió una cordial invitación a no perderse la oportunidad de disfrutar de estos eventos, que son completamente gratuitos. Con ellos, se busca reforzar la convivencia comunitaria y familiar, pero, sobre todo, celebrar a las grandes mujeres que, a través de las tlayudas, aportan un invaluable valor gastronómico y cultural a la comunidad y a Oaxaca.

Invita Municipio de Oaxaca de Juárez a la segunda función de Donají… La Leyenda

Invita Municipio de Oaxaca de Juárez a la segunda función de Donají… La Leyenda

  • Tras un lleno total, se alista la segunda presentación este domingo en el Auditorio Guelaguetza

Oaxaca de Juárez, Oax., 23 de julio de 2025.– Luego del rotundo éxito de la primera emisión de Donají… La Leyenda, que registró un lleno total en el Auditorio Guelaguetza, el Municipio de Oaxaca de Juárez invita a vecinas y vecinos, así como visitantes a la segunda presentación de este espectáculo el próximo domingo 27 de julio a las 20:00 horas.

El gobierno municipal destaca que la puesta en escena iniciará puntualmente, por lo que se exhorta al público asistente a llegar con anticipación para disfrutar sin contratiempos de esta producción que rescata la grandeza y la memoria histórica del pueblo zapoteca.

Los boletos ya están disponibles a través de www.superboletos.com, en el Palacio Municipal de Oaxaca de Juárez y en los módulos ubicados dentro de la Feria Gastronómica en la Plaza de la Danza y en la Feria del Mezcal 2025.

Donají… La Leyenda forma parte de las actividades más emblemáticas de las fiestas de la Guelaguetza, con una producción escénica que reúne música, danza, iluminación y narrativa, interpretada por el Ballet Folklórico de Oaxaca bajo la dirección del maestro Fernando Rosales.

El Ayuntamiento reitera su invitación a vivir esta experiencia cultural única y a contribuir con su puntualidad al buen desarrollo del evento.

Tlayuda, corazón de San Antonio de la Cal: Festín de sabor y tradición

Tlayuda, corazón de San Antonio de la Cal: Festín de sabor y tradición

La 12va .Feria de la Tlayuda 2025 se ha consolidado como un epicentro de sabor y tradición, invitando a propios y extraños a sumergirse en la riqueza gastronómica de Oaxaca. Con el apoyo del presidente municipal Dr. Porfirio Santos Matías, este evento culinario ofrece a los paladares más exigentes la diversidad de este platillo icónico. 

Las tlayudas, preparadas con la maestría heredada de generaciones, se ofrecen en sus variantes más tradicionales como tasajo, cecina, chorizo o tripa, garantizando una experiencia auténtica con su inconfundible asiento, frijolitos, quesillo fresco, verdura y chilitos.

El corazón de esta feria late al ritmo de las mujeres tlayuderas, quienes con sus manos expertas y un amor palpable por su oficio, son las guardianas de un legado culinario invaluable. Su dedicación no solo se traduce en un manjar exquisito, sino que también representa el sustento y el empoderamiento de numerosas familias en San Antonio de la Cal. 

La invitación está abierta para «venir y vivir la experiencia del verdadero sabor de Oaxaca en #SanAntonioDeLaCal, reconociendo el trabajo y la pasión de las mujeres que mantienen viva esta tradición”, destacó el Edil, Santos Matías.

#FeriaDeLaTlayuda2025 #Tlayudas #GastronomíaOaxaqueña #SaborYTradición #MujeresTlayuderas

Concluye con saldo blanco eventos previos y primera emisión de la Guelaguetza 2025: seguridad garantizada en Oaxaca de Juárez

Concluye con saldo blanco eventos previos y primera emisión de la Guelaguetza 2025: seguridad garantizada en Oaxaca de Juárez

* Intensifican acciones de protección civil bajo el Operativo Donají durante la máxima fiesta de las y los oaxaqueños.

* Reafirma el compromiso del Gobierno Municipal con la seguridad y bienestar de visitantes y ciudadanía.

Oaxaca de Juárez, Oax., julio de 2025.– En el marco de los eventos previos y la primera emisión de la Guelaguetza 2025, el Gobierno Municipal de Oaxaca de Juárez, a través de la Dirección de Protección Civil y en coordinación con la Secretaría de Gobierno y Territorio, reporta saldo blanco tras un despliegue operativo orientado a salvaguardar la integridad física de vecinas, vecinos y visitantes.

Bajo el protocolo del “Operativo Donají”, impulsado por el presidente municipal Raymundo Chagoya, se reforzaron las labores de vigilancia, prevención y atención en los puntos de mayor concentración durante la celebración cultural más importante del estado.

El personal operativo realizó recorridos preventivos, brindó atención médica a personas con malestares menores, verificó condiciones de seguridad para la quema de pirotecnia, estructuras escénicas, rutas de evacuación y accesos en los distintos espacios donde se desarrollaron las actividades.

Con estas acciones, el Ayuntamiento de Oaxaca de Juárez consolida una gestión territorial activa y preparada para ofrecer condiciones óptimas durante eventos de gran magnitud, reafirmando su compromiso con un municipio más seguro, ordenado y hospitalario para todas y todos.

Oaxaca se encuentra en su mejor momento político, económico y social: Salomón Jara

Oaxaca se encuentra en su mejor momento político, económico y social: Salomón Jara

  • La entidad durante el primer trimestre de 2025 creció en una tasa del 13.64 por ciento de PIB, que es la más alta de México

Oaxaca de Juárez, Oax. 22 de julio de 2025.- El Gobernador Salomón Jara Cruz dio a conocer que la entidad está en su mejor momento político, económico y social, ya que en lo que va de la Primavera Oaxaqueña se ha generado un crecimiento económico contundente. 

Al encabezar la conferencia de prensa este martes, el Mandatario estatal detalló que, en el primer trimestre de 2025, Oaxaca se consolidó como “la locomotora industrial de México”, al ser la entidad que más creció al registrar un incremento del Producto Interno Bruto (PIB) del 13.64 por ciento, 12.5 puntos porcentuales más en comparación con el mismo periodo del 2024, que registró 5.3 por ciento de aumento.

En 2023 la entidad ocupó el segundo lugar nacional en crecimiento de actividades secundarias, con un alza del 13.1 por ciento.

El Mandatario estatal enfatizó que “Oaxaca está en el Centro del Plan México, con el que el Gobierno de la República busca consolidar el nuevo modelo de desarrollo económico, bienestar y prosperidad compartida durante el segundo piso de la Cuarta Transformación”. 

Detalló que se ha contribuido al avance de la entidad con las estrategias que impulsa la Primavera Oaxaqueña de gobernabilidad, seguridad, bienestar y desarrollo económico; con el trabajo en equipo de los tres órdenes de gobierno y las comunidades desde el territorio, como nunca se había hecho. 

Así como las obras de infraestructura carretera, el puerto de Salina Cruz, los Polos de Desarrollo para el Bienestar (Podebis) y el Corredor Interoceánico del Istmo de Tehuantepec (CIIT). En este sentido, se trabaja para atraer inversiones y generar cadenas de valor regionales en los polos de bienestar del interoceánico. 

“En la Primavera Oaxaqueña, estamos reparando la deuda histórica con nuestros pueblos y estamos construyendo un Oaxaca para todas y todos” dijo Jara Cruz.